Cuando el Éxodo de los Balseros cubanos de 1994 se configuraba en la Base navel de Guantánamo , proveer comida y todo tipo de nececidades fue una tarea titánica para el Ejército y el Gobierno americano en contados días cuando se alcanzó cifras de más de 30 mil balseros. Nuevas tiendas de camapaña, ropas, zapatos, catres, agua y comida, sin contar cigarros y otras necesidades. El ejército creó cocinas para proveer alimento caliente para los balserosy comenzaron a dar un arroz con pollo y/o con puerco para sustituir un poco los HDR o las cajitas amarillas que fue el primer alimento regular de los balseros al llegar a la Base naval de Guantánamo a mediados de Agosto de 1994(ver la entrada sobre los HDR o Humanitarian Daily Ration en este blog). Pero los cubanos en Libertad comienzan a ser disconformes y las protestas por la comida aquella diaria no se hicieron esperar. Pronto los balseros se dieron cuenta que los militares comían de otras «cajitas» diferentes a las amarillas HDR de los balseros. Algunos las negociaron con los militares, otros las recibieron de regalo y los más que no podían probarlas comenzaron a pedirlas. Así las cosas los jefes de cabañas, filas o campamentos, comenzaron a pedir en las reuniones con los militares el cambio de las cajitas «amarillas» por las carmelitas del ejército. La petición dió resultado y al cabo del tiempo comenzaron a repartir junto con la comida caliente los doce números de las MRE o «Meal Ready to Eat»(Alimento Listo para Comer) a los balseros y esto continuó así hasta que nos fuimos de Guantánamo.
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